Сильно загрязненные и волокнистые субстанции, такие как среды систем очистки сточных вод, установок биогаза или производства бумаги, являются областями для применения ножевых задвижек. В ситуациях, когда поворотные затворы достигают своих механических и физических пределов, используются высококачественные ножевые задвижки.